這些食物中的隱形鹽這個(gè)年齡段的寶寶更要注意

對于吃鹽這件事，老一輩人的想法總跟寶媽們差著十萬八千里，且不說沒鹽的月子餐，光“什么時(shí)候能給寶寶吃鹽”這個(gè)問題就夠?qū)殝尯屠先藸幧蟽商炝恕?/p>


其實(shí)現(xiàn)在很多寶媽都知道不要給寶寶過早、過多吃鹽，奈何隊(duì)友不給力，往往一個(gè)不留神，一撮鹽就被婆婆或親媽丟進(jìn)了寶寶的小碗里。有媽媽就向我感嘆，從菌菌這學(xué)了科學(xué)育兒法，卻只有自己孤軍堅(jiān)守。


聽到這句話，我真是十分傷感，寶寶是全家的寶貝，保衛(wèi)寶寶健康的戰(zhàn)斗不應(yīng)是媽媽一人的戰(zhàn)役。為了讓媽媽不再孤身奮戰(zhàn)，本菌今天要再劃一遍重點(diǎn)，說說寶寶早吃鹽、多吃鹽的可怕后果。


心臟負(fù)擔(dān)重了


鹽中含有大量的鈉離子，吃鹽過多也就會(huì)攝入過多的鈉，干擾人體正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，最終導(dǎo)致心臟負(fù)荷增加，血壓上升，此外，也會(huì)增加發(fā)生腦血管意外或心力衰竭的幾率。寶寶需要的鈉很少，天然食物就能滿足其所需，早早給Ta吃鹽會(huì)導(dǎo)致鈉離子攝入過多。


鈣走了，骨質(zhì)疏松來了


已經(jīng)有很多的流行病學(xué)研究和隨機(jī)試驗(yàn)證明，過量地?cái)z入鹽分，會(huì)破壞骨鈣代謝的動(dòng)態(tài)平衡，引起鈣流失，導(dǎo)致人體缺鈣，發(fā)生骨質(zhì)疏松及骨折。不少老人每天都在想怎么給寶寶補(bǔ)鈣（哪怕寶寶實(shí)際上不缺鈣），寶媽們不妨在老人琢磨補(bǔ)鈣偏方時(shí)提醒下，吃鹽造成的鈣流失。


養(yǎng)成了重口味，迎來多病的未來


寶寶的味覺要比成人敏感的多，對鹽更加敏感，一旦習(xí)慣了加鹽的味道，就會(huì)奔上重口味的路上一起不復(fù)返，以后吃鹽會(huì)越來越重。而長期吃鹽太多，得高血壓、心血管疾病、胃癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)高得多，一個(gè)多病的未來就會(huì)等著寶寶。



為什么老人們老覺得不吃鹽會(huì)沒勁，這得先說說我們?yōu)槭裁闯喳}。鹽的學(xué)名是氯化鈉，而我們真正需要的，是其中的那個(gè)鈉，但吃鹽≠補(bǔ)鈉，很多天然食物中也包含鈉，只不過吃鹽是更方便快捷些。老一輩的人干活多，出汗多，跟著汗流失的鈉也多，而這鈉流失多了，人的血壓、神經(jīng)傳導(dǎo)等就會(huì)受影響，人就會(huì)顯得沒力氣?？墒钱?dāng)初人們?nèi)兆涌?，含鈉豐富的魚、肉都吃不上，就只能吃鹽來補(bǔ)充鈉了。


現(xiàn)在不一樣了，雞蛋、豬肉……各種富含鈉的食物我們分分鐘都能得到，吃鹽不再是補(bǔ)充鈉元素的唯一渠道。


那么，什么時(shí)候可以給寶寶吃鹽？


1歲以后


1歲前的寶寶，母乳、配方奶和天然食物（主要是動(dòng)物性食物，如雞蛋、豬肉）就能為寶寶提供足夠的鈉，所以，1歲前的寶寶不需要吃鹽。


《中國居民膳食指南》指出，1~3歲的寶寶每天可攝入700毫克的鈉（約等于1.8克的鹽），這些鹽的量大概同一粒泡過的黃豆一般大小，覺得掌握不好量的寶媽可以買一個(gè)限鹽勺。不過，在給寶寶的飯放鹽之前，寶媽們得先想想，寶寶今天有沒有吃下“隱形鹽”。


很多食物的含鈉量都很高，如調(diào)味品、醬料、海產(chǎn)品、餅干、肉松、面包、紅燒類的菜等，寶寶吃下了這些東西，等于吃下了大量的“隱形鹽”，攝入的鈉超標(biāo)是分分鐘的事。那么，該怎樣避免這些“隱形鹽”呢？


調(diào)味品，如味精、雞精、醬油等的“隱形鹽”都高，不要給寶寶吃。


加工類食品，如火腿、香腸、腌肉、午餐肉等，在制作過程中也含有大量的鹽，所以這些食物不建議給寶寶吃太多。


甜點(diǎn)，如甜甜圈、蛋糕、冰淇淋、巧克力等，這些寶寶最愛的甜食在制作過程除了加入少量的鹽，還會(huì)有一些含鈉離子的輔料，如起蓬松作用的碳酸氫鈉等，吃了很容易鈉超標(biāo)。


給寶寶吃的食物，買之前先看成分表上鈉的含量是不是超過了寶寶的需求，另外鈉含量一欄的營養(yǎng)素參考數(shù)值（NRV）超過30%的最好也不要購買。


發(fā)布時(shí)間：2018-06-05